Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde görev yaptığı süreçte halkın sevgisini kazanan ve bir yıldır Mardin Valisi olarak görev yapan Tuncay Akkoyun, Mardin Büyükşehir Belediyesine kayyum olarak atandı.
2010-2013 yılları arasında Türkoğlu Kaymakamı olarak, 6 Şubat Depremleri sonrasında ise Türkoğlu ilçesi Koordinatör Valisi olarak görev yapan ve yaptığı çalışmalarla Türkoğlulu vatandaşların takdir ve sevgisini kazanan Tuncay Akkoyun, Mardin Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Türk’ün terör soruşturmaları kapsamında görevden alınması ile Mardin Büyükşehir Belediye Başkan Vekili olarak görevlendirildi.
Tuncay Akkoyun ayrıca Kahramanmaraş Vali Yardımcılığı ve Elbistan Kaymakamı olarak görev yapması hasebiyle Kahramanmaraşlıların da yakından tanıdığı bir isim olarak dikkat çekiyor.